西北葡萄大观园管委会并陈总：

我出身农家，从事土壤肥料研究工作也接近四十年了。近年来，随着农产品有机化进程的日益加快和国人食品安全意识的进一步增强，作为一个从农村走出来的农业科研工作者，对农民的天然情感使我每时每刻都在思考着这样的问题：如何才能在健康肥沃的土壤里生长出产量高、品质优、符合有机食品标准的农产品，让广大的果农、菜农、粮农的辛劳得到应有的回报，实现真正意义上的“高优农业”。

带着这些问题，我于今年三月初携手国家级葡萄岗位专家刘兆强一起，对贵园区进行实地考察调研。在园区工作人员的协助下，通过座谈、走访、现场观摩、土壤取样，结合对陕西咸阳地区部分葡萄园的土壤检测、病虫害成因分析，同时还与泾阳县农业局、果业局的三位基层老科技工作者深入当地葡萄园逐树观察、逐园测土，经过反复论证、追根朔源，可以说找到了制约陕西乃至整个西北地区葡萄生产的症结，并且得出了几条既有个性、又带有共性的结论。

             一、土壤现状堪忧

1、土壤耕层变浅、土质变差。近三十年来，由于耕作条件的限制和农民思想认识的不到位，农田一般都没有深翻过，全是以旋代耕，致使大部分农田土壤耕作层仅有13厘米左右，最深也不过15厘米，与上世纪八十年代全国第二次普查结果的20厘米相比，耕作层减少了5-7厘米。同时因为大量施用化肥等原因，导致土壤结构被严重破坏，土壤板结大面积发生，葡萄根系生长坏境遭到破坏，透气性能减弱，根也扎不深，吸收养分和吸收地下水分的能力变差。（解决耕作层变浅问题的唯一办法就是对果园进行深翻。每年在秋后结合施基肥深翻一次，深度30厘米左右，以不损害过多的根系为原则。）

2、土壤污染现象严重。我国受污染的耕地约2.5亿亩，占总耕地面积的18.5亿亩的8.3%。果园特别是葡萄园土壤污染更甚。主要原因是大量施用化肥造成的硝态氮、重金属及其他有害物对土壤的污染。再加上不合理的施肥和浅耕引发农田和农作物病、虫、害发生蔓延，无形中加大了农药的使用量。更令人担忧的是有些地方的果农仍在使用国家明令禁止的高毒高残留农药。这些农药在杀灭病、虫、草的同时，也杀死了土壤中的有益生物和有益微生物，加重了土壤的污染程度，降低了土壤的自然活力和自我调节能力。

3、土壤普遍缺乏有机质和中微量元素。由于受传统施肥习惯的影响和认识上的错觉，大部分果农只认氮、磷、钾，从不考虑土壤和农作物还需要有机质和中微量元素。在掠夺式追求产量的同时，也将土壤中的有机质和中微量营养成分掠走。我们知道，作物养分来源于有机肥和化肥两种途径，随着化肥施用量的增加，有机肥的施用量逐渐减少，有机肥养分比重也从上世纪70年代的95%下降到目前的10%左右。据调查，我国西北地区土壤有机质含量已经从施用化肥初期的2%-3%下降到现在的1%左右（我省部分地区土壤有机质含量甚至小于1%），下降率达200%-300%。而缺少硅、镁、铁、铜、钼、硼、锰、锌等中微量营养元素的耕地分别占到67.1%、43.2%、5%、6.9%、21.3%、46.8%、34.5%和51.5%。有机质及其它中微量元素的缺乏导致土壤乏力、农作物多种生理性病害发生，严重影响农产品的产量和品质。

总之以上症结所带来的危害就是：土壤板结、地力下降、病虫猖獗、果品质量低次，不仅给广大果农造成低产低效的困惑，更给老百姓的健康带来前所未有的担忧。

二、大力推广“四肥一调理”技术

要从根本上解决上述问题，就必须从改善土壤结构、优化根系生长环境、全面均衡补充土壤营养入手，让果树既长“骨头”、又长“肌肉”；让果实既有卖相、又有品质。随着中国农科院最新科研成果——“四肥一调理”全营养平衡配方施肥技术的推广与实施，我们的葡萄园区便可“肥到病除”、优质丰产。

“四肥一调理”即：施足有机肥、慎施无机肥、增施矿质肥、配施生物肥、平衡调理剂。

四类肥料相互促进、相互利用、优势互补，可起到平衡营养、改良土壤、优质丰产的效果。无机肥是通过土壤中有机质的分解、转化，间接供作物吸收；而有机质的增加又可改善土壤水、肥、气、热状况，给微生物创造了生存、活动、繁殖的空间；反过来生物菌的大量活动又激活了土壤的活性，形成对土壤十分有利的良性循环。随着有机物的增加，作物的抗逆能力也随之增强，同时把土壤中残留下来的无效磷、无效钾变为有效磷和有效钾，供作物吸收利用，这样可减少化学肥料的用量，减少污染，提高肥效，降低成本。

这里要特别强调一下以“蓉昌”硅钙镁钾肥为代表的矿质肥，该肥料富含大、中、微量营养元素达38种，具有其他品牌无法取代的三大功能。一是补充和平衡养分供应，对因缺素症所引起的生理病害，如重茬病、小叶病、落叶病等有较强的抑制作用。同时与生物菌肥联合使用，可以解决葡萄树的各类病毒病——根腐病、腐烂病、花脸病等。二是“蓉昌”土壤调理剂中的营养元素与土壤中的有机无机胶体结合，能快速形成水稳性土壤团粒结构，疏松土壤，破除板结，促进作物根系生长环境，提高土壤的自然活力和自我调节能力。三是“蓉昌”硅钙镁钾肥作用于土壤后所形成的“硅酸盐”能进一步分解肥料中的钾，并能促进钾的吸收，提高其利用率，对于增强果树的抗性、提高果品的含糖量及内在品质有很大的作用。

三、近三年土壤改良、优质丰产的具体方案

根据贵园区的土壤状况，经西北农林科技大学、陕西省土肥研究所和我省葡萄专家团成员三方会诊、把脉开方，形成如下建议方案：

1、2016年平衡配方施肥方案：

春季：亩施腐植酸有机肥160公斤；低氮中磷高钾复合肥50公斤；生物肥120公斤；硅钙镁钾矿质肥50公斤；土壤调理剂25公斤。

夏季：高氮高钾复合肥50公斤；硅钙镁钾矿质肥25公斤；硫酸钾肥20公斤。

秋季：腐熟农家肥3-5立方；腐植酸有机肥160公斤；硅钙镁钾矿质肥25公斤；生物菌肥120公斤；（15、15、15）复合肥40公斤。

这里需要特别提示的是贵园区西邻有个千头奶牛场，盛产大量的牛粪牛尿，是我们求之不得的农家有机肥资源。注意：这些牛粪牛尿必须经过熟化后方可施入园区。因此，从现在起就要收购足够的牛粪牛尿，或堆沤熟化、或科学熟化，待彻底腐熟后便可施用。按照常规，农家肥堆沤熟化须经一冬一夏，但秋季施肥时添加“发粪宝”便可弥补冬季熟化之工序。所以，建议园区主管应预先筹谋，从奶牛场收购全部的粪尿，到时我们专家团可前来现场指导堆沤熟化。同时还建议大量收集周边的菜叶、秸秆，匀入粪尿中一同熟化。这样一来，既为我们增加了优质农家有机肥，又净化了周围的农田，一举两得，各得其所。

2、2017年平衡配方施肥方案：

在不减少农家肥的前提下，其他肥料的施入量在2013年的基础上减少15%。

3、2018年平衡配方施肥方案：

继续保证农家肥的施入量。其它肥料用量在2014年的基础上减少5%。

至此，用“四肥一调理”平衡配方施肥方案改良优化土壤工程基本完成。

我们说，葡萄要优质丰产，成因是多方面的，我仅从土壤肥料两方面谈了些看法和建议，不妥之处请各位专家批评指正。

                  二零二零年三月十五日